O 3º Festival da Pizza de Atibaia abre inscrições dia 6.  O evento acontecerá de 27 de fevereiro a 5 de abril e na oportunidade, o público poderá avaliar as pizzas inscritas pelo site da Prefeitura de Atibaia.

As pizzas inscritas deverão ser comercializadas no valor máximo de R$ 60,00.

As inscrições para a pizzaria que quer participar do festival vão até o dia 24 de janeiro.  O atendimento de segunda a sexta-feira, das 9h às 16h, na Secretaria de Turismo, que fica na Avenida dos Bandeirantes, s/n, na Vila Junqueira.

Podem participar do festival as pizzarias de Atibaia que efetuarem a inscrição, desde que estejam com o alvará de funcionamento em dia, bem como aptas a fornecerem as pizzas inscritas por todo o período do evento.

A avaliação das pizzas

A pizza e o estabelecimento serão avaliados por uma comissão composta de no mínimo quatro pessoas. Estas pessoas deverão ser formadas ou trabalhar no ramo de alimentos e bebidas. Elas irão avaliar os quesitos: massa; recheio; molho; atendimento; limpeza; e ambientação.

O público, aliás, também fará sua avaliação pela internet no site site da Prefeitura: www.atibaia.sp.gov.br. Os consumidores irão avaliar, por exemplo: sabor; atendimento, bem como apresentação.

A classificação no festival seguirá o critério de pontuação (da maior para a menor), com três estabelecimentos eleitos destaques pela avaliação técnica e mais três pela avaliação do público. Os seis melhores classificados serão premiados com uma placa de destaque do 3º Festival da Pizza de Atibaia e ainda haverá uma nota de divulgação publicada no site do Executivo.

O Festival da Pizza de Atibaia tem como objetivo projetar Atibaia no cenário gastronômico regional, estadual e nacional; incentivar o desenvolvimento do turismo por meio da gastronomia; e fomentar a atividade gastronômica do município.

A iniciativa ainda busca criar interatividade, sinergia e lucratividade para todos, não só do ponto de vista econômico, mas social, cultural e turístico, e integrar os empresários que trabalham no ramo da gastronomia na cidade. Além disso, o festival pretende destacar, para turistas e munícipes, a variedade, a força e a atratividade da gastronomia de Atibaia.

O Chamamento Público para o 3º Festival da Pizza de Atibaia, com todo o seu regulamento, está disponível para consulta na Imprensa Oficial Eletrônica da Estância de Atibaia edição nº 2154, publicada pela Prefeitura no último dia 28 de dezembro.

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